取樣冷卻器是用於鍋爐及除氧器等各種汽取樣和水取樣的冷卻，以便進行汽水的化學分析。

供水設備生產廠家取樣冷卻器用於鍋爐房或發電廠內汽水化驗取樣冷卻，鍋爐及熱力係統中的水大都溫度較高,而高水溫不便於取樣,也不便於測定,在取樣中應加以冷卻,所以要把取樣點的樣品引進取樣冷卻器進行冷卻,一般要求保證流量在500-700mL/min時,樣品能冷取到30-40度以下,滿足中華人民共和國電力行業DL/T 457—91的標準。取樣的導管均采用不鏽鋼管,不能用碳鋼管或黃銅管,以免樣品在取樣過程中被導管中的金屬腐蝕產物汙染。

取樣冷卻器適用於溫度較高的液體和氣體等介質取樣，具有結構緊湊、傳熱效率高、清洗方便、使用壽命長等優點。